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17.04.2008
Petit content d’aujourd’hui…
Aujourd’hui, il fait gris et il pleut…pas de soleil depuis le matin…
Je suis chez moi…lis et rédige ma thèse…
J’ai appelé ma famille…comme c’était une période de la fête de nouvel an thaïlandais, tout le monde se réunissait.
Et cet après-midi, j’ai essayé de faire une soupe glacée au fenouil selon un livre de recettes que j’avais acheté depuis…hummmm quelques mois !!!
Bien réussite, la soupe…et je suis contente…
Je suis contente aussi comme je peux lire et comprendre la langue française que sept ans auparavant, j’étais incapable de lire des recettes de cuisines en français…
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18:00 Publié dans Le goût de ma vie... | Lien permanent | Commentaires (6) | Envoyer cette note
Commentaires
Bonne année !
C'est sûr que ta cuisine ça change de la choucroute !
Ca a l'air plutôt bon, vu d'ici.
Le fenouil, j'adore. J'ai une recette de cochon, à moins que ce ne soit du veau, au fenouil et au citron, c'est exquisite !
Par contre la soupe glacée... c'est un truc espagnol, comme le Gaspacho ?
En Asie, on mange des volailles, des légumes, du riz, des potages, des oeufs et des pates, des poissons quand on habite un pays maritime. Finalement c'est comme ici, le cochon en moins peut être, et les épices en plus ?
Est-ce que vous utilisez la cannelle du Sri Lanka ou la cannelle de Chine, plus sucrée ?
Pensées de nuit, les étoiles sont couchées.
Ecrit par : LaPorteSansPorte | 18.04.2008
Hellooooo,
Ohh, woww !!! Tu connais beaucoup de choses même la cuisine...Tu sais, je ne connaisais pas les fenouils et je ne savais pas comment on pouvait faire la cuisine avec cette légume !!! Mais maintenant je sais...et je trouve que j'aime bien l'odeur et le goût de fenouil...je vais essayer de faire le plat salé comme tu as dit...
Oui, c'est le même sorte que la soupe Gaspacho d'Espagne que j'adore :))
En Thaïlande, on mange, habituellement, des voilailles (poulet et canard), des cochons, et des vaches et des poissons, des fruits de mers...avec du riz, du riz et du riz ;)...on mange aussi des nouilles
Quand je parle du riz, ça me fait la peine...car le prix du riz est beaucoup augmenté en ce moment...Crise du riz !!!
Et oui, on aime bien des épices...des piments surtout, presque tous les plats thaïs sont épicés et piquants...ça donne appétit :))
Pour la cannelle, je viens de savoir la différente grâce à toi...je pense que on utilise celle de la Chine car il me semble que les plats avec la cannelle sont sucrés !!! Je ne suis pas sure...
Merci beaucoup beaucoup pour ta gentillesse,
Have a nice Friday,
Ecrit par : Expresso... | 18.04.2008
Hello Princess,
Si j'ai bien compris, dans ton pays, on mange comme ici (la choucroute et le cassoulet en moins!) avec plus de riz et d'épices. On déguste aussi les délicieux caramels au gingembre... C'est fort, mais c'est bon ! J'ai retrouvé la recette du cochon confit au citron et romarin, je la mettrai en ligne sur LSP.
C'est vrai que la hausse du prix des denrées agricoles de base est dramatique pour beaucoup d'économies fragiles et je pense que la situation sera encore tendue pendant quelques années malheureusement.
Encore merci pour ta gentillesse princière.
Pensées.
Ecrit par : LaPorteSansPorte | 18.04.2008
Hello Camarade (Sens non politique),
Merci Merci...ça a l'air délicieux "cochon confit au citron et romarin"...je vais y venir voir la recette...même si je ne mange pas de la viande :))
Contente de discuter avec toi...
Bon week end,
Ecrit par : Expresso... | 19.04.2008
Camarade Keng,
Bon, comme tu as l'air irrésistiblement contente de discuter avec moi, je te laisse profiter de ton dimanche et je m'en retourne voir mon cochon.
Bonnes vacances.
Ecrit par : LaPorteSansPorte | 20.04.2008
Hello hello Kitty (ohhhh noooo!!!)
Je reviens plus tard car some camarade me rend visite...je dois faire un discours révolutionnaire !!!
Pensée de l'ombre et de la pluie ;)
Ecrit par : Expresso... | 20.04.2008